Pão de Q
- 400 gramas de batata baroa;
- 2 xícaras de chá de polvilho doce;
- 1/2 xícara de chá de polvilho azedo;
- 1/4 xícara de chá de água morna;
- 1/3 xícara de chá de óleo vegetal;
- Sal a gosto;
- Primeiro, você vai precisar cozinhar e amassar bem as batatas. Então, depois que elas esfriarem um pouco, é só juntar o restante dos ingredientes em um recipiente e misturar tudo bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
Basta finalizar moldando os pães de queijo e colocá-los em uma assadeira levemente untada, com um espaço entre os pãezinhos. Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC e observe o processo. Assim que eles estiverem sequinhos, é só retirar, aguardar esfriar um pouquinho e servir com aquele cafezinho passado na hora.